Tuesday, 22 July 2014 - Buka jam 08.00 s/d jam 21.00, setiap hari
Garansi Uang Kembali

Home » Blog » Mengenal Zat-zat Pewarna Asli/Alami, Tidak Membahayakan Kesehatan Tubuh

 Mengenal Zat zat Pewarna Asli/Alami, Tidak Membahayakan Kesehatan Tubuh
Saffron_Pemberi Warna Kuning/Orange
Warna sangat penting seperti halnya rasa. Mata terpikat oleh kue karena warnanya menarik. Warna yang cocok diperlukan sebagai kelengkapan rasa yang dibubuhkan ke dalam hasil produksi. Membubuhkan zat warna pasa beberapa biskuit sangan menguntungkan. Tetapi disarankan untuk tidak memakai zat pewarna terlalu berlebihan dari apa yang diperlukan. Petunjuk penggunaan zat pewarna:
  1. Untuk melengkapkan kekurangan warna; warna kuning digunakan untuk menutupi kekurangan mentega dan telur dalam adonan.
  2. Untuk menambah daya tarik dan untuk melengkapi rasa.
  3. Untuk menunjukkan keanekaragaman dan agar lebih semarak.

Zat pewarna yang dibubuhkan ke dalam bahan-bahan makanan harus memenuhi syarat bahwa zat itu tidak akan mengganggu kesehatan manusia.

Zat-zat Pewarna Asli

  1. Merah Tua (Cochineal atau Carmine): Cochineal adalah warna merah, dari warna merah ini kita dapat memperoleh warna-warna merah muda. Zat ini diolah dari serangga yang hidup pada pohon-pohon kaktus. Serangga ini berasal dari Mexico dan diternakn di pulau Canary. Setelah serangga ini dikeringkan lalu digiling halus dan selanjutnya dimasak hingga menjadi ekstrak zat pewarna. Setelah disaring, diperoleh cairan yang disebut cochineal. Zat pewarna merah tua (carmine) diperoleh dari cairan ini yang dibubuhi zat asam ke dalamnya.
  2. Saffron: adalah warna kuning sampai jingga orange; diperoleh dari bunga crocus yang tumbuh di Eropa Selatan dan Kashimir, India. Warna dan rasa saffron sari (sulingan) dari hasil penuangan air panas yang harus dilakukan sewaktu diperlukan karena zat warna ini cepat terurai.
  3. Turmeric: didapat dari sejenis umbi jahe yang tumbuh di India, yang dikeringkan dan digiling. Warnanya hampir sama dengan telur.
  4. Annato: adalah warna kuning, didapat dari peragian sejenis buah yang tumbuh di India Barat dan Srilanka. Zat pewarna ini tidak dapat larut dalam air, tetapi mudah melarut di dalam alkohol. Gunanya untuk mewarnai mentega, keju, dan margarine.
  5. Chlorophyll: adalah bahan pewarna hijau yang didapat dari sari (sulingan) daun bayam dan sebagainya yang mendekati kepada warna tersebut.
  6. Caramel: disebut juga black jack adalah warna coklat tua; diperoleh dengan memanaskan gula hingga larut, kemudian ke dalamnya dituangkan air mendidih sampai terbentuk sirop kental. Karamel mempunyai rasa gula hangus.

Toko Kue Online Terpercaya

carmin berasal dari zat warna apa ?,carmin diperoleh dari,pesan cetakan kue kaktus dimana,Zat pewarna bunga kaktus,zat warna asli,zat warna carmin

Resep Cara Membuat Puding Almond 2

11 March , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Puding Almond 2

Puding, hmmm... makanan penutup yang satu ini memang selalu bikin kita ketagihan memakannya:). Kebetulan beberapa hari ini saya bersama keluarga lagi seneng makan puding, jadi pada postingan kali ini saya ingin berbagai cara membuat puding almond. silakan langsung saja... baca selengkapnya

Brownies Paling Enak Di Bandung

23 February , 2014 , Kategori : Blog
Brownies Paling Enak Di Bandung

Brownies paling enak saat ini memang brownies yang ada di Bandung. Selain rasanya yang enak, juga brownies ini lembut di mulut sehingga tidak seret di tenggorokan pada saat Anda memakannya. Ada beberapa brownies kukus yang di jual di toko... baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Snoep Choco Roll

21 February , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Snoep Choco Roll

Setelah kemarin sukses dengan Resep Cara Membuat Fruit Slices :), di hari sabtu yang cerah ini saya akan memberikan resep Cara Membuat Snoep Choco Roll kepada Anda para pengunjung dan para pelanggan setia tokopastri.com. Yuk langsung saja kita kita... baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Fruit Slices

20 February , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Fruit Slices

Halo selamat pagi para pengunjung setia tokopastri.com. Mohon maaf 3 hari kebelakang saya belum bisa update kembali resep cara membuat masakan-masakan enak di blog ini. Bagaimana dengan resep cara membuat cronut kemarin apakah sudah dipraktekkan? :). Hasilnya bagaimana apakah... baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Cronut

18 February , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Cronut

Resep Cara Membuat Cronut. Masak fresh cream dan coklat compound sampai mendidih kecil, lalu matikan apinya dan aduk terus sampai kental. Lapisi dengan blue band master pastry fat (bahan C) dan dilapisi secara single (lihat praktek 3x) dan simpan... baca selengkapnya

Keranjang Belanja Anda
Jumlah Barang : pcs
* klik gambar produk

Testimoni dari Pembeli


“Nggak rugi belanja di tokopastri.com, kuenya enyakkkkk… enyakkkk, kue saljunya lembuuuuuuuuuutt banget, beda sama yang biasa dibuat dikampung. Kurma Coklatnya juga enak, ga bikin neg. Beneran Enak!!”

Umi Kalsum (Mahasiswi)

Dari Kec. Denpasar Selatan, Kota Denpasar-Bali

“Sambelnya enak ga perlu repot-repot ngulek sambel lagi. Nanti kalo udah abis, saya mau pesan lagi buat bulan puasa, sama mau nyoba brownies-nya juga kayaknya enak-enak tuh.”

Bayu A. Kurniawan

Dari Tanah Bambu – Kalimantan Selatan

“Layanannya cepat, kemasannya sangat rapi, dan rasanya enak pas di lidah. Harganya juga sangat sesuai dengan kualitas produk yang dijual. pokoknya ga nyesel deh beli kue cookies di Tokopastri.com”

Ibu Nunung Soekmawati, S. Pd

Guru SMKN di Bandung.

“Saii… Kuenya udah nyampe, enak dan mantep banget. Kejunya berasa banget.. Kuenya lembut nanti aku siap-siap pesen 1 toples lagi buat lebaran ya...”

Sis Cut Marla El Marvis

Dari Sukabumi

“Cookies-nya enak, beda sama kue cookies yang biasa dijual di daerah tempat tinggal saya, yang ini aroma wisman butter-nya lebih terasa, selain itu juga kemasannya cukup rapi, sehingga paket kiriman tidak mudah rusak selama dalam perjalan.”


Lian Marlina

Dari Surabaya

“Agan.. Sambal Ijo Teri Ibu Ida-nya Enak banget. Pedasnya juga pas tidak kurang dan tidak lebih. Sukses terus buat toko online-nya.”


Sis Missy Susanti

Dari Bintaro-Jakarta Selatan

“Waw.. Luar biasa, sejak 2 hari yang lalu saya bergabung menjadi reseller di tokopastri.com, saya sudah berhasil menjual 5 toples kue cookies ke teman-teman saya dikantor, dan mereka mengaku sangat puas dengan rasa kue cookies dari tokopastri.com. Sukses terus buat tokopastri.com”


Rahmat

Dari Karawang.

“Mbak…kuenya dah nyampe. Enak bgt deh…apalagi putri saljunya, anak sama suami saya smpe ketagihan. Biasanya anak saya suka ga mau klo ga enak mbak, lembut bgt susunya kerasa. Langsung abis sehari jga kyaknya :)
Nti saya mau pesen lagi ya mbak…..makasih.”


Tri Herawati

Dari Yogyakarta

“Toko Onlinenya sangat terpercaya, Cookies Sagu Kejunya enak, dan ongkos kirim relatif murah, jadi tidak ada yang namanya berat diongkos”

Dari Liyana

Cijantung, Pasar Rebo – Jakarta Timur
Selengkapnya ada di sini >>

PIRT Sertifikat

Bukti Pengiriman

Photo

Toko kue |  cetakan silikon agar blkng
Toko kue |  rainbow_cake buah coklat

Hotline: (022) 6677727 SMS/Whatsapp: 081-2222-52594 BBM: 7cb43e04 | 752550e8 (Penuh) Email: admin@tokopastri.com