Friday, 19 December 2014 - Buka jam 08.00 s/d jam 21.00, setiap hari
Garansi Uang Kembali

Home » Blog » Cara Membuat Fondant

Cara Membuat Fondant

22 October , 2012 , Category : Blog

Kami menjual Fondant atau Plastic Icing. Silakan klik disini

 Cara Membuat Fondant

Bunga Rose dari Fondant

Fondant/plastic icing merupakan bahan yang terbuat dari campuran gula dll, biasanya digunakan untuk menghias cake, fungsi fondant hampir sama dengan butter cream yang lebih sering digunakan untuk dekorasi cake. Namun, fondant teksturnya lebih padat dibandingkan butter cream, sehingga fondant dapat dibentuk sedemikian rupa menggunakan tangan langsung. Fondant/plastic icing yang sudah siap pakai juga bisa didapatkan di toko bahan-bahan kue, akan tetapi jika ingin membuat sendiri, tidak sulit kok. Selamat Mencoba!

Bahan :
500 g Gula icing
150 g Air dingin
80 cc Glukosa
1 sdm Gliserin
1 sdm Mentega putih
½ sdm Serbuk gelatin
1 sdm Essence almond

Cara Membuat :

  1. Campurkan gelatin dengan air, aduk sampai rata lalu biarkan sampai kental selama 5 menit. Kemudian di tim/dikukus sampai gelatin menjadi hangat, lalu sisihkan.
  2. Kocok mentega putih dengan kecepatan tinggi selama 2 menit sampai lembut, lalu masukkan glukosa dan essence almond, kocok lagi selama 2 menit.
  3. Masukkan gula icing sebanyak 4 sdm, kocok sampai rata lalu masukkan gelatin yang ada dalam keadaan hangat tadi, lalu kocok kembali selama 2 menit. Proses pengocokkan dengan kecepatan tinggi ini menggantikan proses perebusan, penambahan gelatin pada adonan ini akan menyebabkan kondisi adonan menjadi elastis.
  4. Hentikan pengocokkan lalu masukkan sisa gula tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan menggunakan spatula atau sendok kayu sampai adonan dapat dipulung lalu uleni adonan tersebut di dalam waskom yang besar. Proses ini tidak perlu dilakukan di atas meja marmer dengan menggunakan scraper karena proses pembuatannya tidak menggunakan perebusan tapi pengocokkan sehingga temperatur adonan ini tidak terlalu tinggi.
  5. Untuk mendapatkan tingkat kelembutan yang lebih sempurna tutup kain dengan kain basah dan biarkan minimal 1 malam, maksimal 1 minggu.

Catatan/Tips:

  • Bahan-bahan untuk membuat fondant dapat dibeli di supermarket atau toko bahan-bahan kue.

Toko Kue Online Terpercaya

cara membuat fondant,cara membuat fondant tanpa gelatin,harga fondant,resep fondant,jual fondant,cara menghias kue tart dengan fondant,resep fondant tanpa gelatin,harga fondant siap pakai,cara membuat icing,cara membuat fondant cake,cara menghias kue tart dengan icing,cara membuat fondant icing,cara membuat pondan icing,cara membuat gula icing,cara buat fondant,cara membuat pondan,cara membuat fondant / plastic icing,cara membuat fondant sendiri,membuat fondant tanpa gelatin,resep fondant icing

Update Resi JNE bulan Oktober 2014

1 November , 2014 , Kategori : Blog
Update Resi JNE bulan Oktober 2014

Berikut ini kami informasikan update resi jne untuk kategori peralatan. Terima kasih untuk Anda yang telah berbelanja di tokopastri.com:... baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Puding Almond 2

11 March , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Puding Almond 2

Puding, hmmm... makanan penutup yang satu ini memang selalu bikin kita ketagihan memakannya:). Kebetulan beberapa hari ini saya bersama keluarga lagi seneng makan puding, jadi pada postingan kali ini saya ingin berbagai cara membuat puding almond. silakan langsung saja... baca selengkapnya

Brownies Paling Enak Di Bandung

23 February , 2014 , Kategori : Blog
Brownies Paling Enak Di Bandung

Brownies paling enak saat ini memang brownies yang ada di Bandung. Selain rasanya yang enak, juga brownies ini lembut di mulut sehingga tidak seret di tenggorokan pada saat Anda memakannya. Ada beberapa brownies kukus yang di jual di toko... baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Snoep Choco Roll

21 February , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Snoep Choco Roll

Setelah kemarin sukses dengan Resep Cara Membuat Fruit Slices :), di hari sabtu yang cerah ini saya akan memberikan resep Cara Membuat Snoep Choco Roll kepada Anda para pengunjung dan para pelanggan setia tokopastri.com. Yuk langsung saja kita kita... baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Fruit Slices

20 February , 2014 , Kategori : Blog
Resep Cara Membuat Fruit Slices

Halo selamat pagi para pengunjung setia tokopastri.com. Mohon maaf 3 hari kebelakang saya belum bisa update kembali resep cara membuat masakan-masakan enak di blog ini. Bagaimana dengan resep cara membuat cronut kemarin apakah sudah dipraktekkan? :). Hasilnya bagaimana apakah... baca selengkapnya

Keranjang Belanja Anda
Jumlah Barang : pcs
* klik gambar produk

Testimoni dari Pembeli


“Nggak rugi belanja di tokopastri.com, kuenya enyakkkkk… enyakkkk, kue saljunya lembuuuuuuuuuutt banget, beda sama yang biasa dibuat dikampung. Kurma Coklatnya juga enak, ga bikin neg. Beneran Enak!!”

Umi Kalsum (Mahasiswi)

Dari Kec. Denpasar Selatan, Kota Denpasar-Bali

“Sambelnya enak ga perlu repot-repot ngulek sambel lagi. Nanti kalo udah abis, saya mau pesan lagi buat bulan puasa, sama mau nyoba brownies-nya juga kayaknya enak-enak tuh.”

Bayu A. Kurniawan

Dari Tanah Bambu – Kalimantan Selatan

“Layanannya cepat, kemasannya sangat rapi, dan rasanya enak pas di lidah. Harganya juga sangat sesuai dengan kualitas produk yang dijual. pokoknya ga nyesel deh beli kue cookies di Tokopastri.com”

Ibu Nunung Soekmawati, S. Pd

Guru SMKN di Bandung.

“Saii… Kuenya udah nyampe, enak dan mantep banget. Kejunya berasa banget.. Kuenya lembut nanti aku siap-siap pesen 1 toples lagi buat lebaran ya...”

Sis Cut Marla El Marvis

Dari Sukabumi

“Cookies-nya enak, beda sama kue cookies yang biasa dijual di daerah tempat tinggal saya, yang ini aroma wisman butter-nya lebih terasa, selain itu juga kemasannya cukup rapi, sehingga paket kiriman tidak mudah rusak selama dalam perjalan.”


Lian Marlina

Dari Surabaya

“Agan.. Sambal Ijo Teri Ibu Ida-nya Enak banget. Pedasnya juga pas tidak kurang dan tidak lebih. Sukses terus buat toko online-nya.”


Sis Missy Susanti

Dari Bintaro-Jakarta Selatan

“Waw.. Luar biasa, sejak 2 hari yang lalu saya bergabung menjadi reseller di tokopastri.com, saya sudah berhasil menjual 5 toples kue cookies ke teman-teman saya dikantor, dan mereka mengaku sangat puas dengan rasa kue cookies dari tokopastri.com. Sukses terus buat tokopastri.com”


Rahmat

Dari Karawang.

“Mbak…kuenya dah nyampe. Enak bgt deh…apalagi putri saljunya, anak sama suami saya smpe ketagihan. Biasanya anak saya suka ga mau klo ga enak mbak, lembut bgt susunya kerasa. Langsung abis sehari jga kyaknya :)
Nti saya mau pesen lagi ya mbak…..makasih.”


Tri Herawati

Dari Yogyakarta

“Toko Onlinenya sangat terpercaya, Cookies Sagu Kejunya enak, dan ongkos kirim relatif murah, jadi tidak ada yang namanya berat diongkos”

Dari Liyana

Cijantung, Pasar Rebo – Jakarta Timur
Selengkapnya ada di sini >>

PIRT Sertifikat

Bukti Pengiriman

Photo

Toko kue |  Wajan mini bentuk bunga
Toko kue |  Nicole Bunga Krisan

Hotline: 081222252594 SMS/Whatsapp: 081-2222-52594 BBM: 518fb5b6 | 51cdb4c1 Email: admin@tokopastri.com